Autor Archiv: Micha
Einmannportion im Einmanntopf
Howdy Friends, einsam unterwegs in den Weiten des Westens, so schnell würde ich nicht mehr zu Trail zurückkehren. Damit ich nicht hungern muss hatte der Cookie mir ein Care Paket mitgegeben….
Dutch Oven Grundkurs Review
Howdy Friends, am gestrigen Pfingstmontag fand er nun statt, unser erster Dutch Oven Grundkurs.
Schichtfleisch
Schichtfleisch ist wohl der Klassiker schlechthin für den Dutch Oven.
Das DOOT 2015
Wir sagen DANKE an alle Helfer, alle Teinehmer, Besucher….
Los Ribbos
Oder auch Rippchen aus dem Dutch Oven:
Colafleisch oder auch Coke Brisket
Colafleisch in vielen verschiedenen Variationen ist ja momentan sehr „in“. Ich hatte das Rezept dafür vor geraumer Zeit schonmal in diesem Buch gesehen:
Kategorien: Dutch Oven, Food
Schlagwörter: Cola, Colafleisch, DO, Dutch Oven, Rinderbraten, Zwiebelsuppe
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Moussaka „Marrakesch“
Howdy Freunde des Gusseisens, heute gab es eine Art Moussaka, orientalisch gewürzt.
Kategorien: Dutch Oven, Food
Schlagwörter: Aubergine, DO, Dutch Oven, Moussaka, Süßkartoffel, Zucchini
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Gefüllte Klöße mit Sauerkraut
Kategorien: Dutch Oven, Food
Schlagwörter: DO, Dutch Oven, Gefüllte, Hackfleisch, Kloß, Klöße, Sauerkraut
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American BBQ Smokerkurs
Kategorien: Camp, Events
Schlagwörter: BBQ Seminar, Brisket Shoulder, Chicken, Fleisch zerlegen, Gewürze, Lachs, PP, Rubs
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