Alligator Eggs

Langeweile im Mund? Nix neues für die Rezeptliste gefunden?

Wie wäre es denn mit diesem Schmankerl; Authentic Deep South Food?

 

 

Ihr braucht:

 

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Low Country Boil 2017 – Der Bericht

Howdy ya´ll,

einige von Euch werden einen Bericht über unser Low Country Boil schon vermisst haben.

Der Grund hierfür ist einfach: Gerne überließ ich dies Gabi Frankemölle von USA kulinarisch, die als professionelle Journalistin so etwas viel besser kann, als ein abgerissener Senior-Outlaw mit historisch korrektem Equipment.

 

An dieser Stelle bedanke ich mich recht herzlich bei USA-k  für die stets gelungenen gemeinsamen Events. Es ist mir jedes Mal eine Freude.

So, und hier ist der Bericht:

Low Country Boil: „Shrimps für alle!“

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Hot Pickled Bologna

 

Pickles (Essigsauer Eingelegtes) waren und sind beliebte Begleiter zum Abendessen, zum Brot oder einfach für zwischendurch.

In den Saloons bekam man pickled eggs, pickled ramps oder Hot Pickled Bologna. Diese stelle ich Euch heute vor:

 

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Old Fashioned Lemonade

 

War der Sommer heiß und die Arbeit hart, dann waren erfrischende Kaltgetränke damals nicht nur bei den Kindern beliebt.

 

 

Aus dem Buch The Virginia Housewife (1860) die Übersetzung für Syrup of Vinegar.

Die Autorin, Mrs. Mary Randolph, schreibt:

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Stammtisch August 2017

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Low Country Boil im Outlawcamp

Howdy Folks,

 

bereits lange geplant, geht es los am 22. Juli um 15:00 Uhr.

 

Wieder ein bewährtes Joint Venture, gemeinsam mit der bekannten Food-Bloggerin Gabi Frankemölle von USA kulinarisch (Crocky Blog, Tacoweb uvm.)

 

 

Ihr könnt mitmachen oder relaxen, schnibbeln oder schnarchen. Nebenher gibt es Cocktails und Eistee und gemeinsam backen wir Brot, bereiten Dips und informieren wieder über die Südstaatenküche.

 

Anmelden könnt Ihr Euch . . . 

 

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Stammtisch Juni 2017

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Were sacrificed . . . . Oder: Wie aus Täter Opfer wurden

 

Ein Bericht mit Text und Bildern von Kai.

Am Wochenende machte sich eine kleine Gruppe Outlaws auf, über Dedinghausen City herzufallen.

Wir hatten gehört, dort solle ein Fest stattfinden, an dem einige Großgrundbesitzer und Siedler teilnehmen.

Der Saloon hatte seine Whiskeyvorräte und die Bank ihre Dollarvorräte aufgestockt.
Das versprach reichlich Beute, doch alles kam anders als es sollte.

Um erst ein mal die Lage zu sondieren, hatten wir einen Plan ausgeheckt. Wir bleiben das ganze Wochenende mit unserem eigenen Camp dort und schlagen zu, wenn der ganze Whiskey getrunken und die Geldkassetten der Bank prall gefüllt ist
Am Sonntag !!!

Gesagt, getan ! Am Donnerstag angekommen bauten wir gleich unser Camp auf.
Die Einheimischen hießen uns willkommen.

 

 

Man mag es einem Outlaw nicht zutrauen, aber unser leibliches Wohl ist uns sehr wichtig. So hatten einige von uns gelernt wie man den Kochlöffel schwingt.
Und da wir auf dem Weg nach Dedinghausen an einigen Farmen vorbei kamen, war unser Proviant reichlich.

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Stompin´ Stampedin´ Chicken Tighs

 

Howdy Folks,

 

dieses Gericht mit ausgelösten Hähnchenschenkeln war wieder einmal ein Volltreffer!

Doch bevor ich Euch verrate, wie ich es gemacht habe, muss ich Euch noch kurz erzählen, wo ich in den letzten Monaten gesteckt habe.

 

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When the law comes to town …

Bilder: www.martin-valk.de

 

Ein Bericht über den Besuch der Texas Ranger Company C – Lubbock/ Herten im Outlawcamp Dinslaken.

 

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