Westernclub „Rocky Mountains“ in Solingen – The trip was worth it!

Solingen – Bergisches Land.

Einen Westernclub nach den Rocky Mountains zu benennen, liegt da schon recht nah, wenngleich auch die hügelige Landschaft eher den Blue Ridge Mountains ähnelt.

 

 

However – am 31. Oktober hatte der Westernclub…

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Stammtisch November 2017

 

Wir bitten um Anmeldung, da wir die Anzahl der Essen dann besser planen können.

Für alle, die nicht wissen, wo unsere Location ist: Weseler Str. 10, 46537 Dinslaken.

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Oven Roasted Figs on Buckwheat Flapjacks

Frische Feigen können in dieser Jahreszeit unseren Speiseplan enorm bereichern.

Ich liebe Feigen und freue mich immer über neue Ideen zur Verwendung.

 

 

 

Meine Buchweizenpfannkuchen kennt Ihr ja schon aus dem Beitrag Buckwheat Flapjacks.

Mittlerweile habe ich hierfür….

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Alligator Eggs

Langeweile im Mund? Nix neues für die Rezeptliste gefunden?

Wie wäre es denn mit diesem Schmankerl; Authentic Deep South Food?

 

 

Ihr braucht:

 

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Low Country Boil 2017 – Der Bericht

Howdy ya´ll,

einige von Euch werden einen Bericht über unser Low Country Boil schon vermisst haben.

Der Grund hierfür ist einfach: Gerne überließ ich dies Gabi Frankemölle von USA kulinarisch, die als professionelle Journalistin so etwas viel besser kann, als ein abgerissener Senior-Outlaw mit historisch korrektem Equipment.

 

An dieser Stelle bedanke ich mich recht herzlich bei USA-k  für die stets gelungenen gemeinsamen Events. Es ist mir jedes Mal eine Freude.

So, und hier ist der Bericht:

Low Country Boil: „Shrimps für alle!“

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Hot Pickled Bologna

 

Pickles (Essigsauer Eingelegtes) waren und sind beliebte Begleiter zum Abendessen, zum Brot oder einfach für zwischendurch.

In den Saloons bekam man pickled eggs, pickled ramps oder Hot Pickled Bologna. Diese stelle ich Euch heute vor:

 

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Old Fashioned Lemonade

 

War der Sommer heiß und die Arbeit hart, dann waren erfrischende Kaltgetränke damals nicht nur bei den Kindern beliebt.

 

 

Aus dem Buch The Virginia Housewife (1860) die Übersetzung für Syrup of Vinegar.

Die Autorin, Mrs. Mary Randolph, schreibt:

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Stammtisch August 2017

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Low Country Boil im Outlawcamp

Howdy Folks,

 

bereits lange geplant, geht es los am 22. Juli um 15:00 Uhr.

 

Wieder ein bewährtes Joint Venture, gemeinsam mit der bekannten Food-Bloggerin Gabi Frankemölle von USA kulinarisch (Crocky Blog, Tacoweb uvm.)

 

 

Ihr könnt mitmachen oder relaxen, schnibbeln oder schnarchen. Nebenher gibt es Cocktails und Eistee und gemeinsam backen wir Brot, bereiten Dips und informieren wieder über die Südstaatenküche.

 

Anmelden könnt Ihr Euch . . . 

 

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Stammtisch Juni 2017

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